杉井酒造 【杉錦】 藤枝市
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杉錦 菩堤もと純米 「田の」 （数量限定商品） 1800ml
4,500円(税込)
杉錦 菩堤もと純米 「田の」 （数量限定商品） 1800ml ♯ななめぐりプロジェクト 静岡県島田市で丁寧に手植えした無農薬米コシヒカリ（精米歩合９０％）を使用。一度は途絶えた全国にもめずらし…
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杉錦 純米大吟醸 720ml
3,410円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 純米大吟醸 2019BY 1800ml 静岡酵母らしい柑橘類を思わせる穏やかな吟醸香があり、ほのかな甘味としっかりとした酸のある辛口の純米大吟醸酒です。 原材料：米（国…
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杉錦 生酛純米大吟醸 720ml
2,530円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 生酛純米大吟醸 720ml 静岡酵母らしい落ち着いた吟醸香が感じられます。 今年は酸味が少なめ、甘味もありクセの無い優しい味わいです。 原材料：米（国産）、米麹（国…
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杉錦 生酛純米大吟醸 1800ml
5,060円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 生酛純米大吟醸 1800ml 静岡酵母らしい落ち着いた吟醸香が感じられます。 今年は酸味が少なめ、甘味もありクセの無い優しい味わいです。 原材料：米（国産）、米麹（…
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杉錦 純米吟醸 山田錦 720ｍｌ
1,980円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 純米吟醸 山田錦 720ｍｌ 静岡酵母による穏やかな香りと優しい酸味のある、食中酒として楽しめるお酒です。 水洗いから瓶詰めまで入念な手仕事で造りました。おだやかな吟醸香…
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杉錦 純米吟醸 山田錦 1800ｍｌ
3,960円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 純米吟醸 山田錦 1800ｍｌ 静岡酵母による穏やかな香りと優しい酸味のある、食中酒として楽しめるお酒です。 水洗いから瓶詰めまで入念な手仕事で造りました。おだやかな吟醸…
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杉錦 生酛仕込み 特別純米酒 300ml
660円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 生酛仕込み 特別純米酒 300ml 生酛仕込みとは自然の乳酸菌による酸味で雑菌を抑えて健全な醗酵を促す伝統的な醸造方法です。甘味酸味に酵母の醸す香りが溶け込んだ濃厚な味わいです。 …
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杉錦 生酛仕込み 特別純米酒 720ml
1,540円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 生酛仕込み 特別純米酒 720ml 生酛仕込みとは自然の乳酸菌による酸味で雑菌を抑えて健全な醗酵を促す伝統的な醸造方法です。甘味酸味に酵母の醸す香りが溶け込んだ濃厚な味わいです。 …
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杉錦 生酛仕込み 特別純米酒 1800ml
3,080円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 生酛仕込み 特別純米酒 1800ml 生酛仕込みとは自然の乳酸菌による酸味で雑菌を抑えて健全な醗酵を促す伝統的な醸造方法です。甘味酸味に酵母の醸す香りが溶け込んだ濃厚な味わいです。…
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杉錦 玉栄山廃純米酒 720ml
1,485円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 玉栄山廃純米酒 720ml 日本酒度＋11とエキス分の少ない辛口の酒ですが玉栄独特のコクと厚みのある味わいです。 熟成のすすんだ秋からは特に燗に向く味わいです。 原…
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杉錦 玉栄山廃純米酒 1800ml
2,970円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 玉栄山廃純米酒 1800ml 日本酒度＋11とエキス分の少ない辛口の酒ですが玉栄独特のコクと厚みのある味わいです。 熟成のすすんだ秋からは特に燗に向く味わいです。 …
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杉錦 誉富士 山廃純米 720ml
1,485円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 誉富士 山廃純米 1800ml 自然な乳酸菌による酸で雑菌を抑えて健全な醗酵を促す伝統的な山廃仕込みで造りました。 適度な酸味をもったすっきりとした辛口の純米酒です。 原材…
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杉錦 誉富士 山廃純米 1800ml
2,970円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 誉富士 山廃純米 1800ml 自然な乳酸菌による酸で雑菌を抑えて健全な醗酵を促す伝統的な山廃仕込みで造りました。 適度な酸味をもったすっきりとした辛口の純米酒です。 原材…
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杉錦 菩堤酛純米 720ml
1,430円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 菩堤酛純米 720ml 菩堤酛は室町時代に始まった日本酒つくりの原型といわれる造り方です。「 そやし水」といわれる乳酸発酵させた水を使って自然発酵を促します。酸味に富み、さっぱりした…
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杉錦 生酛純米 八十八 （平均精米歩合88％） 720ml
1,430円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 生酛純米 八十八 （平均精米歩合88％） 720ml 低精白米由来の複雑な味わいですが、低アルコールでエキス分が少ないので軽く感じます。第一印象は酸っぱくて、辛い酒ですが、甘味も感…
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杉錦 生酛純米 八十八 （平均精米歩合88％） 1800ml
2,750円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 生酛純米 八十八 （平均精米歩合88％） 1800ml 低精白米由来の複雑な味わいですが、低アルコールでエキス分が少ないので軽く感じます。第一印象は酸っぱくて、辛い酒ですが、甘味も…
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杉錦 特別本醸造 ３００ｍｌ
473円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 特別本醸造 ３００ｍｌ 静岡酵母を用いた酸の少ない酒質です。 良く切れた日本酒度と旨味成分によるおだやかでやさしい味わいです。 吟醸に近い造りをした本醸造。辛口ながらやわらかく…
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杉錦 特別本醸造 720ml
1,155円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 特別本醸造 1800ml 静岡酵母を用いた酸の少ない酒質です。 良く切れた日本酒度と旨味成分によるおだやかでやさしい味わいです。 吟醸に近い造りをした本醸造。辛口ながらやわらか…
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杉錦 特別本醸造 1800ml
2,310円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 特別本醸造 1800ml 静岡酵母を用いた酸の少ない酒質です。 良く切れた日本酒度と旨味成分によるおだやかでやさしい味わいです。 吟醸に近い造りをした本醸造。辛口ながらやわらか…
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杉錦 山廃本醸造 300ml
440円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 山廃本醸造 300ml 穏やかな口当たりで適度なコクを備えた静岡の地酒です。酒母を山廃造りに切り替えた事により、一層の味わいが増した。冷酒でもお燗でもOKです。 酒質データ…
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杉錦 山廃本醸造 1800ml [Ｄ-01]
2,035円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 山廃本醸造 1800ml 穏やかな口当たりで適度なコクを備えた静岡の地酒です。酒母を山廃造りに切り替えた事により、一層の味わいが増した。冷酒でもお燗でもOKです。 酒質デー…
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杉錦 70％生酛純米 720ml
1,320円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 70％生酛純米 720ml 生酛仕込みとは自然の乳酸菌による酸味で雑菌を抑えて健全な醗酵を促す伝統的な醸造方法です。 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 使用米： 麹米…
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杉錦 70％生酛純米 1800ml
2,530円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 70％生酛純米 1800ml 生酛仕込みとは自然の乳酸菌による酸味で雑菌を抑えて健全な醗酵を促す伝統的な醸造方法です。 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 使用米： 麹…
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杉錦 天保十三年 山廃純米 ７２０ｍｌ
1,210円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 天保十三年 山廃純米 ７２０ｍｌ 天保十三年は当蔵初代が独立開業した年です。当時の造りを偲んで昔式の造りを復活しました。濃醇な酸味と渋みが織り成す味わいは飲み飽きせずに料理との…
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杉錦 天保十三年山廃純米 １８００ｍｌ
2,420円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 天保十三年山廃純米 １８００ｍｌ 天保１３年は当蔵初代が独立開業した年です。当時の造りを偲んで昔式の造りを復活しました。濃醇な酸味と渋みが織り成す味わいは呑みあきせずに料理との相性…
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杉錦 純米味醂 飛鳥山 500ml
1,100円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 純米味醂 飛鳥山 500ml 米麹・餅米・本格焼酎のみを原料として古来の伝統的な製法で造りました。餅米が麹によって溶けて生じる自然な甘さと旨味が豊かな本味醂です。 火…
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杉錦 純米味醂 飛鳥山 720ml
1,430円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 純米味醂 飛鳥山 720ml 米麹・餅米・本格焼酎のみを原料として古来の伝統的な製法で造りました。餅米が麹によって溶けて生じる自然な甘さと旨味が豊かな本味醂です。 火…
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杉錦 純米味醂 飛鳥山 1800ml
2,860円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 純米味醂 飛鳥山 1800ml 米麹・餅米・本格焼酎のみを原料として古来の伝統的な製法で造りました。餅米が麹によって溶けて生じる自然な甘さと旨味が豊かな本味醂です。 …
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杉錦 才助 芋焼酎 ７２０ｍｌ [Ｉ-01]
1,760円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 才助 芋 ７２０ｍｌ 静岡県産の紅あずまを使用。清酒蔵ならではの製法で黄麹と酵母を用いて仕込んでいます。しずおか芋焼酎です。 原材料名：芋・
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杉錦 才助 芋焼酎 １８００ｍｌ [Ｉ-02]
3,520円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 才助 芋 １８００ｍｌ 丹精込めて作った甘藷を一つひとつ丁寧に仕込み、昔ながらの蒸留器でゆっくり蒸留しました。醗酵で生まれる豊かな香りと素朴な芋の味わいが凝縮した焼酎です。 …
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杉錦 才助 米 ７２０ｍｌ [Ｋ-01]
1,320円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 才助 米 ７２０ｍｌ お湯割りにすると、甘みがきわだって料理を食べながら飲める焼酎です。ストレートでもあっさりとした味の中にコクがあり、じっくり味わえる焼酎です。
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杉錦 才助 米焼酎 １８００ｍｌ [Ｋ-02]
2,750円(税込)
在庫数 在庫あり
杉錦 才助 米 １８００ｍｌ 米焼酎の味わいは、米という淡白で、特に強い風味のない原料で造るので、吟醸香はありませんが、常圧蒸留により原料由来の米の素朴な香りと甘みが感じられる逸品…
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杉錦 うめ梅飛鳥山 500ｍｌ （少量仕込み）
1,650円(税込)
在庫数 在庫わずか
杉錦 うめ梅飛鳥山 500ｍｌ （少量仕込み） 純米本味醂飛鳥山をベースにした梅酒が大変好評です！！！ そのままデザートワインとして楽しめます。水割、オンザロック、炭酸水割りにする…
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杉錦 純米本みりん粕 飛鳥山こぼれ梅 500ｇ （限定商品）
726円(税込)
杉錦 純米本みりん粕 飛鳥山こぼれ梅 500ｇ （限定商品） 原材料名：もち米・米麹・本格米焼酎（国産米100％使用） 内容量： 500ｇ 賞味期限：甘酒等、そのまま飲食される場…
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杉錦 夏の純米吟醸 1800ml (季節限定商品・5月下旬入荷）
3,960円(税込)
完売 いたしました
杉錦 夏の純米吟醸 1800ml (季節限定商品・5月下旬入荷） 杉錦の夏のお酒が入荷いたしました！ おだやかな吟醸香とやさしい甘味、酸味のある落ち着いた味わいです。 麹蓋を使った…
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杉錦 夏の純米吟醸 720ml (季節限定商品・5月下旬入荷）
1,980円(税込)
完売 いたしました
杉錦 夏の純米吟醸 720ml (季節限定商品・5月下旬入荷） 杉錦の夏のお酒が入荷いたしました！ おだやかな吟醸香とやさしい甘味、酸味のある落ち着いた味わいです。 麹蓋を使った手…
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杉錦 エドノナツザケ 1800ml (季節限定商品・5月下旬入荷）
2,860円(税込)
完売 いたしました
杉錦 エドノナツザケ 1800ml (季節限定商品・5月下旬入荷） 杉錦の夏のお酒が入荷いたしました！ 酸味に富んだ純米酒を「エドノナツザケ」として発売いたします。この酵母は醗酵力が弱…
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杉錦 エドノナツザケ 720ml (季節限定商品・5月下旬入荷）
1,430円(税込)
完売 いたしました
杉錦 エドノナツザケ 720ml (季節限定商品・5月下旬入荷） 杉錦の夏のお酒が入荷いたしました！ 酸味に富んだ純米酒を「エドノナツザケ」として発売いたします。この酵母は醗酵力が弱い…
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杉錦 梅酒用本醸造原酒 1800ml （限定商品）
2,640円(税込)
完売 いたしました
杉錦 梅酒用本醸造原酒 限定商品 （２０２３・４月限定醸造） 清酒を使った梅酒はホワイトリカーを使った梅酒と比べて清酒の旨味成分があるため、味に幅がありやわらかい味わいの梅酒になります。…
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杉錦 エドノハルザケ にごり酒 720ml （300本限定販売酒）2023
1,650円(税込)
完売 いたしました
杉錦 エドノハルザケ にごり酒 720ml （300本限定販売酒）2023 昨年のエドノハルザケは「玉栄」で仕込みましたが、今年は静岡県酒造好適米「誉富士」で造りました。 麹の一部…
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杉錦 エドノハルザケ にごり酒 1800ml （２４０本限定販売酒）
3,300円(税込)
完売 いたしました
杉錦 エドノハルザケ にごり酒 1800ml （２４０本限定販売酒）2023 昨年のエドノハルザケは「玉栄」で仕込みましたが、今年は静岡県酒造好適米「誉富士」で造りました。 麹の一…
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杉錦 生酛純米ひやおろし 720ml (季節限定商品・9月入荷）
1,320円(税込)
完売 いたしました
杉錦 生酛純米ひやおろし 720ml (季節限定商品・9月入荷） 杉錦の秋のお酒が入荷いたしました！ 精米70％の米で、日本古来の伝統技法によりベーシックな純米酒を造るという考えで4…
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杉錦 生酛純米ひやおろし 1800ml (季節限定商品・9月入荷）
2,530円(税込)
完売 いたしました
杉錦 生酛純米ひやおろし 1800ml (季節限定商品・9月入荷） 杉錦の秋のお酒が入荷いたしました！ 精米70％の米で、日本古来の伝統技法によりベーシックな純米酒を造るという考えで…
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杉錦 山廃純米「エドノアキザケ」 720ml (季節限定商品・9月入荷）
1,485円(税込)
完売 いたしました
杉錦 山廃純米「エドノアキザケ」 720ml (季節限定商品・9月入荷） 杉錦の秋のお酒が入荷いたしました！ 今年も白麹を使った酵母無添加山廃「エドノアキザケ」を秋から冬のさけとして…
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杉錦 山廃純米「エドノアキザケ」 1800ml (季節限定商品・9月入荷）
2,970円(税込)
完売 いたしました
杉錦 山廃純米「エドノアキザケ」 1800ml (季節限定商品・9月入荷） 杉錦の秋のお酒が入荷いたしました！ 今年も白麹を使った酵母無添加山廃「エドノアキザケ」を秋から冬のさけとし…
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杉錦 誉富士山廃純米秋上がり 720ml (季節限定商品・9月入荷）
1,485円(税込)
完売 いたしました
杉錦 誉富士山廃純米秋上がり 720ml (季節限定商品・9月入荷） 杉錦の秋のお酒が入荷いたしました！ 秋あがりは静岡の好適米「誉富士」70％精米で仕込みました。好適米は一般米と比…
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杉錦 誉富士山廃純米秋上がり 1800ml (季節限定商品・9月入荷）
2,970円(税込)
完売 いたしました
杉錦 誉富士山廃純米秋上がり 1800ml (季節限定商品・9月入荷） 杉錦の秋のお酒が入荷いたしました！ 秋あがりは静岡の好適米「誉富士」70％精米で仕込みました。好適米は一般米と…
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杉錦 菩堤もと純米 「田の」 （数量限定商品） 720ml
2,200円(税込)
完売 いたしました
杉錦 菩堤もと純米 「田の」 （数量限定商品） 720ml ♯ななめぐりプロジェクト 静岡県島田市で丁寧に手植えした無農薬米コシヒカリ（精米歩合９０％）を使用。一度は途絶えた全国にもめずら…
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杉錦 生酛純米中取り原酒 きんの介 生酛純米初しぼり 720ml （限定商品）
1,430円(税込)
完売 いたしました
杉錦 生酛純米中取り原酒 きんの介 生酛純米初しぼり 720ml（限定商品） 今季造りの新酒第一号。 生酛としてはクセがなく、酸が少なめで日本酒度の切れた酒に仕上がりました。 原…
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杉錦 生酛純米中取り原酒 きんの介 生酛純米初しぼり 1800ml （限定商品）
2,750円(税込)
完売 いたしました
杉錦 生酛純米中取り原酒 きんの介 生酛純米初しぼり 1800ml（限定商品） 今季造りの新酒第一号。 生酛としてはクセがなく、酸が少なめで日本酒度の切れた酒に仕上がりました。 …
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杉錦 純米大吟醸しずく取り原酒 2022静岡県鑑評会 会長賞受賞酒 出品用特別版 超限定酒 特約店限定入荷・店舗限定品 6月下旬・11月下旬入荷
5,500円(税込)
完売 いたしました
杉錦 純米大吟醸しずく取り原酒 2022静岡県鑑評会 会長賞受賞酒 出品用特別版 超限定酒 特約店限定入荷・店舗限定品 6月下旬入荷 杉井酒造さんの限定酒が入荷いたしました！ 令和…
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杉錦 純米大吟醸しずく取り原酒 1800ml 2022静岡県鑑評会 会長賞受賞酒 出品用特別版 超限定酒 特約店限定入荷・店舗限定品 6月下旬入荷
8,800円(税込)
完売 いたしました
杉錦 純米大吟醸しずく取り原酒 2022静岡県鑑評会 会長賞受賞酒 出品用特別版 超限定酒 特約店限定入荷・店舗限定品 6月下旬入荷 杉井酒造さんの限定酒が入荷いたしました！ 令和…
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杉錦 純米大吟醸 1800ml
7,370円(税込)
完売 いたしました
杉錦 純米大吟醸 2019BY 1800ml 静岡酵母らしい柑橘類を思わせる穏やかな吟醸香があり、ほのかな甘味としっかりとした酸のある辛口の純米大吟醸酒です。 原材料：米（国…
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杉錦 生酛純米中取り原酒＜山田錦＞ 限定酒 売り切り（終売） 720ml
1,760円(税込)
完売 いたしました
杉錦 生酛純米中取り原酒＜山田錦＞ 限定酒 売り切り（終売） 720ml 甘味と酸味をたっぷり含んだ濃厚な味わいの生酛純米原酒です。生酛造りのコクと静岡酵母のフレーバーが溶け合って豊かな…
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杉錦 生酛純米中取り原酒＜山田錦＞ 限定酒 売り切り（終売） 1800ml
3,300円(税込)
完売 いたしました
杉錦 生酛純米中取り原酒＜山田錦＞ 限定酒 売り切り（終売） 1800ml 甘味と酸味をたっぷり含んだ濃厚な味わいの生酛純米原酒です。生酛造りのコクと静岡酵母のフレーバーが溶け合って豊か…
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杉錦 誉富士純米 速醸 720ml
1,430円(税込)
完売 いたしました
杉錦 誉富士純米 速醸 720ml 静岡県の酒米「誉富士」、静岡酵母「HD-1」と大井川水系の仕込み水で造った純米酒です。甘味と丸みを感じるやさしい味わいです。 原材料：米（国…
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杉錦 誉富士純米 速醸 1800ml
2,860円(税込)
完売 いたしました
杉錦 誉富士純米 速醸 1800ml 静岡県の酒米「誉富士」、静岡酵母「HD-1」と大井川水系の仕込み水で造った純米酒です。甘味と丸みを感じるやさしい味わいです。 原材料：米（…
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杉錦 菩堤酛純米 1800ml
2,860円(税込)
完売 いたしました
杉錦 菩堤酛純米 1800ml 菩堤酛は室町時代に始まった日本酒つくりの原型といわれる造り方です。「 そやし水」といわれる乳酸発酵させた水を使って自然発酵を促します。酸味に富み、さっぱりし…
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杉錦 自然醸造 生酛純米 720ml
1,540円(税込)
完売 いたしました
杉錦 自然醸造 生酛純米 720ml 乳酸菌による醗酵成分に加えて乳酸菌が造った酸味が利いています。 熟成による複雑な香味が豊かな酸味・甘味とあいまってレーズンを思わせます。 濃厚な味わ…
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杉錦 自然醸造 生酛純米 1800ml
2,970円(税込)
完売 いたしました
杉錦 自然醸造 生酛純米 1800ml 乳酸菌による醗酵成分に加えて乳酸菌が造った酸味が利いています。 熟成による複雑な香味が豊かな酸味・甘味とあいまってレーズンを思わせます。 濃厚な味…
創業天保13年。大井川系の豊かな伏流水を使用し、手作業による米洗い、麹造り、搾りにこだわりながら低温発酵貯蔵などの近代的な設備も導入し、小さな蔵ならではの酒造りを心掛けております。静岡型の淡麗な酒質の造りを基本にしながらも、やや味がのった秋上がりのするお酒に仕上がっております。