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静岡の酒 > 志太泉酒造  藤枝市
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蔵内の平均精米歩合は約56%!!  原料代は惜しまない方針を貫いている。
(「特別本醸造」はなんと精米歩合50%!!) コストパフォーマンスに優れた酒!!
明治15年創業。瀬戸川の伏流水で仕込む藤枝の地酒です。
お薦めは純米吟醸。味わいは、きれいで上品でドライ感があり、香りはおだやかでやさしい香りがあります。派手系純米吟醸とは異なる地味系純米吟醸ですが、飲み飽きすることなくいつのまにか720ML飲んでしまうような酒です。
そして志太泉と言えば、焼津酒米研究会山田錦 純米吟醸です。軽い柑橘系の香りがあり、含み香はごく軽い林檎のようなオレンジピールのような香りがします。味わいは、なめらかで、山田錦のなめらかな味。低酸ではありますが、軽快な酸も爽やかです。
登録アイテム数: 21件
 
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志太泉 本醸造 1.8L

志太泉 本醸造 1.8L

2,200円
吟醸酒並みの精米込により立ち香は、やや若いメロンやマスカットのような甘い香りがした後、含み香では、米を蒸した香りを思わせます。 アルコール度数 15度〜16度 酸度 1.3 日本酒度 +4 精…
志太泉 梅丸1.8L

志太泉 梅丸1.8L
[L-03]

3,080円
ラスタと同様、家で飲むも良し。飲食店の方はどこにでも置いてある商品ではなく、ごくごく一部にしか出回っていないので、他店との差別化にはもってこいの商品です。梅酒は甘ったるく料理の味を邪魔しがちですが、梅…
志太泉 梅酒 ラスタ150ml

志太泉 梅酒 ラスタ150ml
[L-01]

407円
志太泉の限定銘柄「開龍」をベースに白加賀梅を漬けた贅沢過ぎる逸品。白加賀梅の味と開龍の華やかな香りを合わせた事で、他の梅酒には出せない深い風味を出しつつも、後味すっきりを実現できました。自分で飲むも良…
志太泉 吟醸生 300ml

志太泉 吟醸生 300ml

550円
穏やかな穀類の香りで、ほっとする味わいながら力強さがある純米酒です。 アルコール度数  15度
志太泉 普通酒1.8L

志太泉 普通酒1.8L
[E-01]

1,870円
定番品
志太泉 特別本醸造 1・8L

志太泉 特別本醸造 1・8L

2,750円
商品の詳細はしばらくお待ちください。
志太泉 純米1.8L

志太泉 純米1.8L
[E-08]

2,640円
味わいはさっぱりしていて酸自体は低酸ですが、酒自体を引き締めています。旨味は山田錦らしい上品さがあります。 アルコール度数 15.7 酸度 1.4 日本酒度 +3.5 精米歩合60% 使用米 …
志太泉 開龍 1.8L 季節限定品

志太泉 開龍 1.8L 季節限定品

2,640円
冷やしても美味しく召し上がられますが、お燗により、米の味わいが引き出されるタイプの純米酒です。 酒質データ アルコール度数 18度 日本酒度 +6 酸度 1.4 精米歩合70% 使用米 …
志太泉 純米吟醸 焼津酒米 1.8L

志太泉 純米吟醸 焼津酒米 1.8L

2,970円
少し苦味があります。バランス的には良い、まさに山田錦という味の特徴が出ています。 酒質データ アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 +5 酸度 1.3 精米歩合55% 使用米 …
志太泉 純米720ml

志太泉 純米720ml
[E-07]

1,320円
落ち着いた吟醸香と旨味がのって、スッとキレる。コクがあり、しっかりとした飲みごたえがあるお酒です。 アルコール度数 15度〜16度 酸度 1.25 日本酒度 +7 精米歩合60% 使用米 山田…
志太泉 開龍 720ml 季節限定商品

志太泉 開龍 720ml 季節限定商品

1,320円
冷やしても美味しく召し上がられますが、お燗により、米の味わいが引き出されるタイプの純米酒です。 酒質データ アルコール度数 18度 日本酒度 +6 酸度 1.4 精米歩合70% 使用米 …
志太泉 純米吟醸 焼津酒米 720ml

志太泉 純米吟醸 焼津酒米 720ml

1,486円
引き締まった透明感のあるイメージのお酒です。香りは柑橘系をイメージさせる瑞々しい香りです。 酒質データ アルコール度数15度以上16度未満 日本酒度 +5 酸度 1.2 精米歩合55% …
志太泉 純米大吟醸  720ml

志太泉 純米大吟醸  720ml

2,750円
商品の詳細はしばらくお待ちください。 新酒の入荷は3月末頃になります。よろしくお願いいたします。
志太泉 特別本醸造300ml

志太泉 特別本醸造300ml
[E-03]

524円
商品の詳細はしばらくお待ち下さい。
志太泉 純米生貯蔵酒

志太泉 純米生貯蔵酒
[E-06]

495円
名前の通り(火入れしていません)米と水だけの純米酒ならではの旨味をお楽しみください。 アルコール度数 15度
志太泉 純米 にゃんカップ180ml

志太泉 純米 にゃんカップ180ml
[E-19]

330円
大きなクロネコが目を引く「にゃんカップ」。爽やかな吟醸香。飲み口、すっきりです。写真は3つです。
志太泉 純米吟醸 誉富士 720ml

志太泉 純米吟醸 誉富士 720ml

1,485円
商品の詳細はしばらくお待ちください。
志太泉 純米吟醸 誉富士  1・8L

志太泉 純米吟醸 誉富士  1・8L

2,970円
商品の詳細はしばらくお待ちください。
志太泉  ふじえだ にゃんかっぷ  純米吟醸 誉富士  180ml

志太泉  ふじえだ にゃんかっぷ  純米吟醸 誉富士  180ml

374円
志太泉酒造さんのにゃんカップに、新しい仲間が加わりました!!! 静岡県藤枝市はサッカーが盛んな地域です(*^。^*) 今回はそんな藤枝をPR♪ にゃんこが サッカーをしている…
志太泉 梅丸500ml

志太泉 梅丸500ml
[L-02]

1,397円
清酒蔵の志太泉が造る本格梅酒。志太泉の日本酒「昇龍」をベースに白加賀梅を漬けた贅沢な逸品です。アルコール度数9%と低いため、割らずに冷やしてストレートで飲む事をオススメします。数量限定商品のため、お早…
志太泉  大吟醸  720ml

志太泉  大吟醸  720ml

3,300円
商品の詳細はしばらくお待ちください。
 
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