臥龍梅　Garyubai Sparkling sake　臥龍梅スパークリング　海底貯蔵試験酒　生貯蔵酒　 720ml　数量限定　20本！

臥龍梅　Garyubai Sparkling sake　臥龍梅スパークリング　海底貯蔵試験酒　生貯蔵酒　 720ml　数量限定　



三和酒造さんの泡の限定酒が入荷いたしました！
臥龍梅　Garyubai Sparkling 　臥龍梅スパークリング　720ml　数量限定　



2021年より東海大学と共同で、「海底貯蔵の効果を科学的に検証しブランディング化を試みる」ことをテーマに研究を行っております。

海底熟成された清酒は、酒米品質や精米歩合によっては、官能評価的にも理化学分析的にも”美味しい熟成”となることがわかりました。
世界遺産「三保の松原」をのぞむ清水港湾内の海底でゆっくりと時を重ねたお酒は、旨味が増し穏やかでまるみを帯びた味わいに仕上がりました。
まだ試験酒レベルではありますが熟成のポテンシャルを感じる作品となりました。
ぜひ、通常の臥龍梅スパークリングとの違いをお楽しみください。

※20本の限定販売


内容量：720ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）炭酸ガス　　
精米歩合：　60％　
アルコール度数：13％