正雪　純米吟醸　別撰プレミアム緑　　720ml（限定酒　4月）

正雪　純米吟醸　別撰プレミアム　緑　720ml（限定酒）


山田錦50％精米を静岡酵母でサーマルタンクを使用し低温でじっくりと醸した純米吟醸を生酒のまま瓶詰し、パストライザークーラーで火入れ急冷した後、出荷まで冷蔵庫で管理しました。口に含むと米の甘味が広がり、爽やかな果実の香りと優しい味わいが調和した格別な仕上がりとなりました。爽やかな香りと味わいを春の食材と共にお楽しみいただけるお酒です。春はメタリックグリーンの市松模様でお届けします。


原材料：米（国産）、米麹（国産米）
使用米：　兵庫県産　山田錦100％
精米歩合：　50％
日本酒度：　　　＋3
アルコール度数：16％
酸度：　1.4
使用酵母：静岡酵母HD-1　NEW-5
アミノ酸：




お酒は20歳になってから。