初亀　大吟醸純米　五割磨き　1800ml

初亀　大吟醸純米　五割磨き　1800ml

「静岡のヒト・食文化の調和」を第一に考え、蔵内の井戸（地下約50M）から汲み上げられる清冽な南アルプスの伏流水を仕込み水とし、感謝の心と丁寧な手仕事で酒を醸しております。爽やかで品のある香りを纏い、控えめな有機酸と米由来の自然な甘味が軽やかに口の中で広がり、四季折々の御料理を引き立てます。初亀が理想とする”静岡型”のクラシックな日本酒の世界をご堪能くださいませ。



原材料：米（国産）、米麹（国産米）
使用米：兵庫県特A地区東条産山田錦１００％
精米歩合：　　50％
日本酒度：
アルコール度数：15％
酸度：
使用酵母：自社培養（酢酸イソアミル優勢）

火入れ
要冷蔵