初亀　特別純米　無濾過生原酒　　季節限定商品　　1800ml

初亀　特別純米　無濾過生原酒　（2023・3月16日発売）完全受注生産　季節限定商品　


しぼり機の槽口から垂れたお酒を「濾過・火入れ・加水」せず、そのままボトリングし、生まれたての味わいをお客様にお届けします。このお酒は鮮度が非常に重要なため、蔵元推奨引用期間を発売日より30日以内とさせて頂いております。日本酒に賞味期限はございませんが、お手に取られたら極力お早目にお召し上がりくださいませ。



原材料：米（国産）、米麹（国産米）
使用米：兵庫県産山田錦１００％
精米歩合：　　麹米55％　　掛米60％
日本酒度：
アルコール度数：１６％〜１７％
酸度：
使用酵母：自社培養（酢酸イソアミル優勢）