高砂 山廃純米大吟醸 愛山 720ml (在庫僅小 限定商品・2023.11月入荷）
高砂 山廃純米大吟醸 愛山 720ml (在庫僅小 限定商品・2023.11月入荷）
販売価格: 3,000円(税込)
完売 いたしました
商品詳細
高砂 山廃純米大吟醸 愛山 720ml (在庫僅小 限定商品・2023.11月入荷）
高砂伝承の山廃仕込みで純米大吟醸に醸し上げた、杜氏渾身の逸品。
山廃仕込の最高峰酒として、酒米には希少米「愛山」を使用。酒質設計に長い歳月をかけ、丹念に醸し出したこのお酒は、甘くジューシーな果実味と優雅で濃厚な旨味が調和した贅沢な逸品です。
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
使用米： 兵庫県産 愛山１００％
精米歩合： 45％
日本酒度： ＋2.0
アルコール度数15％
酸度： 1.5
使用酵母：
アミノ酸：
仕込み水：富士山伏流水
お酒は20歳になってから。
高砂伝承の山廃仕込みで純米大吟醸に醸し上げた、杜氏渾身の逸品。
山廃仕込の最高峰酒として、酒米には希少米「愛山」を使用。酒質設計に長い歳月をかけ、丹念に醸し出したこのお酒は、甘くジューシーな果実味と優雅で濃厚な旨味が調和した贅沢な逸品です。
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
使用米： 兵庫県産 愛山１００％
精米歩合： 45％
日本酒度： ＋2.0
アルコール度数15％
酸度： 1.5
使用酵母：
アミノ酸：
仕込み水：富士山伏流水
お酒は20歳になってから。
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