喜平　静岡蔵　純米酒限定謹醸　雄町　（2023・3・16）　720ml

喜平　静岡蔵　雄町純米酒　限定謹醸　720ml

安政６年（１８５９年）に発見され、今なお最高品としてその地位を不動のものとしている酒米、それが岡山県産「備前雄町」です。背が高く作りづらいという理由から、戦後の食糧難の時期には絶滅寸前まで減少しましたが、最近では酒米としての価値と独特で力強く濃厚な味わいを求める地酒ファンから注目されてきています。その酒造好適米「備前雄町」を、毎年一本だけ醸しあげた限定酒です。雄町の甘味のある味わいに加え、華やかな果実香が特徴の酒です。発売当初から好評を頂いており、６年連続優等賞を獲得しております。



原材料：米（国産）、米麹（国産米）
使用米：　雄町米100％使用
精米歩合：　　60％
日本酒度：±0
アルコール度数：１6％
酸度：1.0
使用酵母：きょうかい酵母使用