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正雪 大吟醸97 (令和誉富士登録出願中【静系(酒)97号】6月中旬入荷 2022

正雪 大吟醸97 (令和誉富士登録出願中【静系(酒)97号】6月中旬入荷 2022

販売価格: 3,300(税込)

完売 いたしました

商品詳細

正雪 大吟醸97 (令和誉富士登録出願中【静系(酒)97号】6月中旬入荷 2022



正雪さんの限定酒が入荷いたしました!

静岡県は誉富士の後継品種として、誉富士の良さはそのままに、収穫量を増やせる新しい酒米静系97号(令和誉富士登録出願中)を開発しました。
この静系97号を40%に精米し、静岡酵母HD-1でじっくりと醸した大吟醸が出来上がりました。山田錦のような澄んだ透明感のある味わいと静岡酵母HD-1ならではの果実を思わせる香りが調和したお酒「正雪 大吟醸 97」を発売いたします。
新発売の「正雪 大吟醸 97」をぜひお試しください。



原材料:米(国産)、米麹(国産米) 醸造アルコール
使用米: 静系(酒)97号 100%使用
精米歩合: 40% 
日本酒度: +2.5  
アルコール度数:16%
酸度: 1.1
使用酵母: 静岡酵母HD-1
アミノ酸:0.8 
火入れ:火入れ




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