杉錦 自然醸造 生酛純米 720ml
杉錦 自然醸造 生酛純米 720ml
販売価格: 1,540円(税込)
完売 いたしました
商品詳細
杉錦 自然醸造 生酛純米 720ml
乳酸菌による醗酵成分に加えて乳酸菌が造った酸味が利いています。
熟成による複雑な香味が豊かな酸味・甘味とあいまってレーズンを思わせます。
濃厚な味わいは、濃い味付けの料理やこってりした料理とよく合います。
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
使用米： 兵庫県産山田錦 100％
精米歩合： 50％
日本酒度： －11
アルコール度数：11.5％
酸度： 3.6
使用酵母： 静岡酵母HD-1
乳酸菌による醗酵成分に加えて乳酸菌が造った酸味が利いています。
熟成による複雑な香味が豊かな酸味・甘味とあいまってレーズンを思わせます。
濃厚な味わいは、濃い味付けの料理やこってりした料理とよく合います。
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
使用米： 兵庫県産山田錦 100％
精米歩合： 50％
日本酒度： －11
アルコール度数：11.5％
酸度： 3.6
使用酵母： 静岡酵母HD-1
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