杉錦 生酛仕込み 特別純米酒 720ml
杉錦 生酛仕込み 特別純米酒 720ml
販売価格: 1,540円(税込)
在庫数 在庫あり
商品詳細
杉錦 生酛仕込み 特別純米酒 720ml
生酛仕込みとは自然の乳酸菌による酸味で雑菌を抑えて健全な醗酵を促す伝統的な醸造方法です。甘味酸味に酵母の醸す香りが溶け込んだ濃厚な味わいです。
日本酒度： ＋ 7
酸度： 1.4
アルコール分： 15％〜１６％
原料米： 国産山田錦100％
精米歩合： 60％
静岡酵母： 協会７０１号
生酛仕込みとは自然の乳酸菌による酸味で雑菌を抑えて健全な醗酵を促す伝統的な醸造方法です。甘味酸味に酵母の醸す香りが溶け込んだ濃厚な味わいです。
日本酒度： ＋ 7
酸度： 1.4
アルコール分： 15％〜１６％
原料米： 国産山田錦100％
精米歩合： 60％
静岡酵母： 協会７０１号
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