正雪　試験醸造辛口純米　７２０ｍｌ　（貴重酒）R３ ８月１８日発売

正雪　試験醸造辛口純米・超辛口純米の２種類発売！！！



静岡県で開発がすすめられている試験栽培米２種類を使用して純米酒を２本試験醸造しました。
片方は辛口に、もう一方は超辛口に仕上がりました。このお酒を生詰めし、パストライザークーラーで火入れ急冷を行い冷蔵庫で貯蔵しました。２種類が飲み比べられるのは今季限りの限定品です。
また２種類をそれぞれお好みの割合でブレンドして楽しむこともできます。
（追加販売分はございません・ご注意ください！！）

正雪　試験醸造辛口純米
【分析値】
・米：（国産）・米麹（国産米）
・日本酒度：＋３．３
・酸度：１．４
・アミノ酸：１．４
・精米歩合：６０％
・使用酵母：静岡酵母　NEW-5
・アルコール度数：１５度
・杜氏：南部杜氏　栄田杜氏

★正雪　試験醸造酒超辛口純米
【分析値】
・米：（国産）・米麹（国産米）
・日本酒度：＋７．３
・酸度：１．０
・アミノ酸度：１．４
・精米歩合：６０％
・使用酵母：静岡酵母　NEW-５
・アルコール度数：１５度
・杜氏：南部杜氏　栄田杜氏




蔵元より、予約販売の商品でございます。当店に入荷の本数には限りがございます。
この機会にぜひお試しください。