萩錦　はぎにしきのにわ　１８００ｍｌ（夏の限定酒）７月７日頃発売

萩錦　はぎにしきのにわ　「HAGINISHIKINONIWA」　　７月７日頃発売

静岡市内の銘醸蔵「萩錦」から夏の限定酒が届きました。



【静岡市・萩錦酒造】
萩錦の造り手が蔵元へと代わり、毎年造るお酒から色々と学ぶため、少量タンク仕込みで今まで使ったことのない酒米に挑戦しています。
今年の酒米は昨年の静岡県産五百万石から長野県産美山錦に変更して発売します。「HAGINISHIKINONIWA」というタイトルの通り、蔵の庭も豊富な地下水脈のおかげで草木が生き生きとのび、夕暮れ時に外で飲みたくなる季節です。チェアリングしながら日本酒を一杯してもらえたらなと思っております。フレッシュな味わいと静岡酵母らしい果実を思わせる穏やかな香りが野菜などが瑞々しいこの時期にあわせたくなる出来栄えです。無濾過生原酒にて冷蔵庫で瓶貯蔵したお酒を出荷時に一度火入れしております。要冷蔵にて取り扱いをお願いしております。


原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）
精米歩合：５５％
アルコール分：１５度
日本酒度：＋２
酸度：１．３
酵母：静岡酵母Ｎｅｗ－５



※予約限定品のため、入荷本数がかなり少ないです！
珍しいお酒はすぐに完売してしまいますので、お早目のご注文をお願いいたします。