高砂　山廃純米大吟醸　愛山　720ml 　(在庫僅小　限定商品・2023.11月入荷）💖💖💖💖

高砂　山廃純米大吟醸　愛山　720ml 　(在庫僅小　限定商品・2023.11月入荷）💖💖💖💖

高砂伝承の山廃仕込みで純米大吟醸に醸し上げた、杜氏渾身の逸品。
山廃仕込の最高峰酒として、酒米には希少米「愛山」を使用。酒質設計に長い歳月をかけ、丹念に醸し出したこのお酒は、甘くジューシーな果実味と優雅で濃厚な旨味が調和した贅沢な逸品です。


原材料：米（国産）、米麹（国産米）
使用米：　兵庫県産　愛山１００％
精米歩合：　45％　
日本酒度：　＋2.0　　
アルコール度数15％
酸度：　1.5
使用酵母：
アミノ酸：
仕込み水：富士山伏流水