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三和酒造　【臥龍梅】　清水区 [おすすめギフト商品]

総米600Kｇ程度の吟醸小仕込みで一切の妥協や手抜きを排して製造し、インパクトのある酒質を醸造している。
元禄年間から三百年ほど続く清水市内の3つの酒蔵が昭和46年（１９７１）に合同して設立。三保松原を望む清見寺にある、徳川家康公お手植えと伝えられている『臥龍梅』にあやかり平成14年に特定名称酒に。造りはすべて鑑評会出品酒の大吟醸仕込みタンクで仕込まれる。純米吟醸シリーズでは　原材料（米）の品種違いで飲み比べが楽しい酒が揃う。
清流として知られている興津川の清冽な湧水を仕込み水として使用。
全国的に取扱店の少ない　入手困難な銘柄に分類されている。
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