リカーズ グリーン
ホーム 志太の地酒・静岡県の酒・蔵元案内 > 喜久酔 kikuyoi 藤枝市
商品一覧
志太の地酒・静岡県の酒・蔵元案内 > 喜久酔 kikuyoi 藤枝市
商品並び替え:

小さい蔵ながらも良い酒を造ることで評判を集めている蔵元さんです。
「毎日でも飲みたい日本酒」特集でダントツ1位!!
江戸時代中期創業。清流大井川系の豊富な南アルプスからの伏流水に恵まれており、特徴は口当たりのやわらかな優しい軟水であります。そんな伏流水を汲み上げ使用し酵母は静岡酵母だけを使用し、米は手洗い、米麹は全て手作り、貯蔵は全て冷蔵管理、石数800石と小さな蔵ならではの目の行き届いた丁寧な酒造りが行われ、『喜久酔』が醸し出されております。そして今も尚、「静岡型」の技を追求し続けております。酒質は”ほのかで品の良い香り・やわらかな口当たりと爽やかな旨味・軽快でキレの良いのどごし”と表現できます。また近年、”酒造りは米作りから”という理念の下、酒造好適米・山田錦の無農薬有機肥料栽培を始め、水・米・酵母・技すべてにこだわる、この地でしか造り得ない本物の地酒の完成を目指しております。
登録アイテム数: 17件
 
  説明付き一覧    写真のみ一覧
 
  説明付き一覧    写真のみ一覧
  Powered by おちゃのこネット
ホームページ作成とショッピングカート付きネットショップ開業サービス