リカーズ グリーン
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店長日記
店長日記:60
2011年11月14日
季節の変わり目は風邪をひきやすい
しかし、ここ1年は風邪も引かずに元気です
馬鹿は風邪をひかないと言うが馬鹿になってきているのかなぁ
話はかわりますが11月18日(金)
久しぶりに日本酒を楽しむ会をやります
焼津のチョー有名店「どんたく」にて大村屋酒造の次期社長の沖さんをお招きし
冷や酒から燗酒まで旨い酒を出します
お近くの方、よろしかったらぜひご参加ください
時間はPM7時からになります
詳しくは当店にお電話いただけるか、お問い合わせ欄からお願いします
現在、老若男女あわせて20名のご予約をいただいております
よろしくお願いします
2010年12月03日
最近、居酒屋に行くのが日課のように頻繁に行きます。
昔ながらの焼鳥屋から立ち飲みワインバー、ひとくくりにできない業態が増えてきました
変わった店に行くのもわざわざ外で飲む楽しみです。
友達や会社の仲間と飲むときに話すネタがなくてもきっと面白い店に行けば話が尽きないでしょう。そしてまた行きたくなる。いい傾向かな!?
2010年11月10日
ヌーボーが解禁され数日が経ちますが今年はいつになくピンとこなかったというのが
正直な気持ちです。酒屋のおまえがそんなんでどうするって言われるかもですが
100年に1度できるかどうかの傑作ってわけでもなくスーパーや量販店ではペットボトルの
安いのが主流でフランス人が怒る気持ちもわかる気がします。
そうは言っても1年に1回のイベントです。各地でヌーボーを飲む会が開かれ賑わったことでしょう  ふだんワインを口にしない人もこの日ばかりは1杯飲んでみたくなるものです

私どもはどちらかといえば地酒屋です。日本酒のヌーボー(新酒)もそろそろ出はじめます
今年はお米の出来も良いようでどの蔵元も期待できる酒を造ってくれていることと思います。皆様も楽しみにお待ちください。
2010年08月22日
最近、川でバーベキューをしました。
川の水は冷たく夏の暑さを忘れさせてくれます。
野外で飲むビールもまた格別です。
15人くらいでやったのですが1人1000円もあればおなかもいっぱいになり下手な
居酒屋より満足できます。
8月も残りわずかです。バーベキューはおすすめです。
2010年06月22日
ワールドカップ真っ只中連日熱い試合が繰り広げられ眠れない日々が続いています。
やっぱりサッカーは面白いですね。ワールドカップなんて4年に1回しかないってのがまた熱くさせられます。渋谷で若者が興奮して暴れているのをテレビで見ました。
やり過ぎな部分もあるかもしれませんがその気持ちもわからなくもありません。8年前の日韓ワールドカップの時に自分も同じようにしていたのを思い出します。
もともと日本人はおとなしい人種ではないでしょうかそれがこんなにみんなで熱くなれるなんて、さすがワールドカップ!
私もそんなサッカーへの情熱を酒屋として酒にぶつけてますっていうことでまとめます。
それではよろしくお願いします。
2010年02月02日
昨年から藤枝市にあります初亀醸造の杜氏が新しくなりました。
若い杜氏で期待通りの酒ができたと社長もおっしゃっていましたので
新酒を飲むのが楽しみです。
また、3月の初旬には完全予約制で無ろ過生原酒720ML 1,300円がでます。
毎年大好評で後からもう1本ほしいと言われることが多いのですが予約分だけになりますのでご了承ください。
予約希望がありましたら問い合わせ欄よりご注文ください。
最終締め切りは2月20日となります。
2009年11月25日
11月初旬に日本酒の会を当店主催で行いました。

今回は大吟醸を中心に10種類以上の静岡県の酒を飲み比べてもらいました。

20名ほどの会でしたがおいしい料理と最高の酒で満足していただけたようです。

日本酒通の中には大吟醸の飲み比べなんて邪道だなんて言ってた人もいましたが

蔵元が一番力をいれるのはやはり大吟醸ではないでしょうか。また、一番高価な酒でも

ありますし、それらを飲み比べるなんて人生の中でそう何度もあることではありません。

会に来ていただいた方は22歳から70歳過ぎまで幅広く良い刺激にもなりました。

また、出来ればいいなぁと思います。
2009年10月26日
朝晩、寒くなり秋もすぐに終わり冬がすぐに来るような感じがしてくる今日この頃です。

突然ですがみなさん飲んでいますか?日本酒が旬の時期です。油ののった秋刀魚や

マツタケなどといっしょに日本酒をぬる燗ぐらいで飲んでいる自分を想像してみてください

考えただけでよだれが垂れてきます。最高の季節です。私は11月生まれだからなのか

わかりませんがこの時期が一番好きです。仕事に遊びに何でも一番活発に動ける季節

です。みなさんも一度きりの2009.秋を満喫しましょう
2009年06月20日
6月21日は父の日です。

父の日はみなさん何かプレゼントはされるのでしょうか?

私自身が父になりお父さんという存在に昔よりも感謝しその存在の大きさに改めて

「ありがとう」と「これからも元気で」と思う今日この頃です。

一生懸命家族のために働き、子供を育ててくれたお父さんに父の日ぐらいは感謝の

気持ちを伝えてもいいのではないでしょうか。

酒屋をやっていますと「父の日の酒を買いに来ました」というお客さんが近頃増えてき

ました。自分もいつか息子が酒を買ってきてくれていっしょに飲む日がくるのかなぁ

と思ったりするとうれしくなります。

酒は百薬の長といいます。父の日くらいはおいしいお酒をお父さんにプレゼントしては

どうでしょう
2009年06月12日
静岡県も梅雨入りをして雨が降ったりやんだりの嫌な天気が続きます。

当店の周りは田舎ですから田んぼばかりですがその田んぼにも苗が一通り植えおわり

農家の方も一段落したのではないでしょうか。

ムシムシしたりジメジメしたりと不快な季節にはやっぱりビールですっきりしたいものです

先日、新潟の地ビールメーカーが当店にきまして飲んだらこれがうまい!!

大手ビールメーカーのようなすっきりとしたのど越しを楽しむビールではないのですが

コクのある濃厚な飲み口でありながら重たくなくいい仕事してるなっと思うビールでした

私は最初から最後までビールを飲むタイプではないので最初の2杯くらいビールを飲んだ

ら焼酎や日本酒にいきます。ビールの後の日本酒や焼酎がより美味しく感じさせてくれる

新潟地ビールでした。

また、みなさまにも飲んで頂きたいのでネットにも載せます。乞うご期待!



2009年04月04日
お花見シーズンど真ん中ですがみなさんはお花見をしましたか?

今月22日に焼津地酒クラブ主催の新酒まつりが静岡県焼津市にあります文化センターで行われます。この近辺には6社の酒蔵があります。磯自慢、初亀、喜久酔、杉錦、志太泉、若竹、いづれも全国に名を轟かせた蔵元です。その蔵元が一同につまり今年の酒をみなさまに味わって頂こうというものですが毎回300人以上の方々に来ていただきたいへん好評で今回もネットに案内を出す前に完売になってしまいました。
次回は秋に行われますのでお近くに住んでいる方はぜひ参加してみてはいかがでしょう


磯自慢ですが4月中旬から後半にかけてグレードの高いものがでてくるようです。
お楽しみに
2009年03月17日
昼間、暖かな日が続いている静岡ですがみなさんが住んでいる地域はどうでしょうか

子どもと河原を歩いていたらつくしを見つけました。もう春ですね。

春といえば花粉でたいへんなおもいをされていらっしゃる方も多いのではないでしょうか
当店にいらっしゃるお客さまの8割くらいがマスクをされています。

私は10年くらい前から花粉症になりましたが今年はまだ症状が出ていません。
自然には治らないと聞いていたのですがどうしたのでしょう。

花粉症の話はさておき春といえばお花見です。今年は暖冬だったので桜の開花時期も早いようです。お花見の席に是非静岡の酒も加えてもらいたいものです。
磯自慢をはじめ静岡はスッキリしたタイプのお酒が多いことでも有名です。
飲みやすい日本酒を日本の文化でもある花見で粋に飲んでもらいたいですね。
2009年03月01日
いつも リカーズグリーンをご利用いただきありがとうございます。



初亀 無濾過生原酒のご予約が終了いたしました。

沢山のご注文、お問い合わせありがとうございました。入荷まで今しばらくお待ちください。

本日は昨日入荷したてのポテトチップスをご紹介します。
静岡県西部の酒屋グループ「遠州夢倶楽部」が新ポテトチップスを開発しました。  ここ焼津の駿河湾深層水からつくる塩と浜名湖産ののりを使った無添加の「のりしおポテトチップス」(120グラム 320円)です。海洋深層水から作るやわらかい塩味と浜名湖産の香り高い海苔がマッチして絶妙な味が楽しめます。辛口のお酒に合わせてみてはいかがでしょうか。

こちらの商品は5月までの期間限定商品になりますのでご了承ください。

お問い合わせ 054-624-3210  (9:00~21:00)リカーズグリーン 店主


2009年02月23日
2009年3月号 雑誌dancyu「日本酒」選手権にて 喜久酔特別純米のピュアで端正な酒質が支持され堂々の一位に輝きました。

「静岡型」のすっきりとした透明感のある酒で少量生産の丁寧な造りが売りの青島酒造が1位に輝いたことは、なるべくしてなったのではないかと思います。

気品と風格に満ちた酒質が一同を魅了。
正統派の和食を最大限に引き立ててくれます。

冷でも燗でもお楽しみ頂ける喜久酔特別純米をぜひ一度飲んでみてください。



                                  リカーズグリーン   店主
2009年02月17日
年1回だけの消費期限付きの限定酒、初亀 本醸造無濾過生原酒の予約が始まりました。蔵人だけが味わえたフレッシュな新酒の味を楽しめます。味にこだわっていますので、冷蔵保存、冷蔵発送となります。毎年楽しみにしている方が多く、1ケース2ケースと予約される方も多いです。3月6日発売予定となっております。消費期限は10日以内です。口当たりの良さと、新酒の香りをお楽しみください。数に限りがありますのでお早目のご予約をお願いいたします。

初亀 本醸造無濾過生原酒 720ml 1300円(税込)

(酒質データ)
使用米 雄山錦(富山県南砺産)  精白歩合  63%
酵母 協会9号   日本酒度 + 6  酸度 1.7
2009年01月02日
昨年は大変お世話になりました。
本年もよりよい地酒を、よりよい状態で提供していきたいと思います。ぜひご用命をお願い致します。
昨年は磯自慢が洞爺湖サミットで使われたため超品薄になって、大変ご迷惑をお掛けいたしました。この地域の蔵は600石~1500石ほどの生産しかなく、どれも話題になると品薄になってしまいます。どの蔵も米や手作りにこだわっておりますので品質的には甲乙つけがたいものばかりです。話題にならなくともほんとにうまい酒があります。ぜひ他地域のものと飲み比べてみてください。そんな情報も提供していきたいと思います。ご期待下さい。
2008年10月19日
磯自慢、初亀、喜久酔、志太泉、杉錦、若竹、志太地域の5蔵の夏越えの酒を集めて、盛大に秋の地酒まつりを開催いたします。大吟醸からひやおろしまで、味わい深い酒の数々が楽しめます。おつまみは焼津名産の刺身やおでん、寿司、はんぺんなど盛りだくさんです。これで参加費3,000円はちょ~お徳です。会場は焼津駅から徒歩10分、焼津文化センター小ホールです。チケットは限りがあります。お早めにお申し込みを!
  期日 11月19日(水) 受付18時、開宴18時半
  会場 焼津市文化センター 小ホール
  会費 3,000円 (すべて込み)
  申し込み 当店にメールしてください。
         ただし定員(300名)になり次第終了します
  主催  焼津地酒倶楽部
2008年09月14日
 味が乗ってくる秋になりました。早速「秋上がり」や「ひやおろし」を試飲しました。若竹、初亀、志太泉、杉錦、4種です。全般的にすっきりタイプが多いのですが、若竹は例年よりよりきれいに仕上がっております。初亀はさすが安定した出来です。志太泉も飲み飽きしないタイプでオススメです。杉錦は山廃でも静岡型ともいえるようなおとなしいタイプです。飲みすぎてしまいそうです。今が旬、秋の味覚と共にお早めにお楽しみ下さい。
2008年08月26日
朝晩は涼しくなってきました。いよいよこれからが日本酒の美味しい季節、蔵元からぞくぞく新商品が出てきています。さっぱりタイプの多い静岡の地酒ですが、秋になると結構コクがでて、バランスさいこーです。
そんな中でも最高のお酒が出ました。兵庫 山田錦と静岡 誉富士を40%精白しHD-1で仕込んだ超レア大吟です。2つの米の旨みがハーモニーを奏で、味わい深い酒になっています。贅の限りをつくしたお酒です。早い者勝ちですね!
2008年07月29日
洞爺湖サミットで磯自慢の純米大吟中取りが出され、マスコミで報道された為、あちこちから問合せがきました。なぜ数ある蔵元から磯自慢?北海道にも地酒があるのに!灘、伏見の大手メーカーをさておいて・・・なぜ磯自慢だったのか?答えはいくつかあるのでしょうが、がんばる地方を応援しようとのことではなかったのでしょうか、地方のほんとに小さい蔵でも個性をもったいいものを造っていけば消費者に指示されるんだ、サミットでも出されるんだ、とのメッセージが込められているように思いました。
ただ中取り35はほんのわづかしか造られていませんし、決まったお店しか出回りませんのでご予約は無理です。50%の大吟醸でも十分その味わいが楽しめます。それも数が限られていますので、ご注文の場合はお早めに、特に今年の磯自慢は、米が硬かったせいか収量が例年より少ないそうです。その分秋には楽しみなお酒になってきます。サミット効果で、いつものお客さんに磯自慢が渡らなくなってしまう心配が出てきそうです。何とかしなくては・・・・・
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